El Restaurante Ferreiro gana el concurso la “Mejor Fabada de Madrid 2017”

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El Restaurante Ferreiro gana el concurso la ‘Mejor Fabada de Madrid 2017’

 

El Restaurante Ferreiro ha sido el ganador del concurso la ‘Mejor Fabada de Madrid 2017’, en el ecuador de la III Ruta de la Fabada que se celebra en la capital de España hasta el día 5 de febrero, promovida por Nacho Sandoval Estrategias and Marketing S.L.. En segundo y tercer lugar, han quedado respectivamente, Cruz Blanca Vallecas y la Sidrería Teitu (Grupo Oter). Seguir leyendo “El Restaurante Ferreiro gana el concurso la “Mejor Fabada de Madrid 2017””

Qué es un alimento ultraprocesado y por qué deberíamos reducir su consumo

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Siempre hablamos de alimentos procesados haciendo referencia a aquellos ingredientes que han recibido un procedimiento industrial, que son producto de una industria alimenticia. Sin embargo, en una categoría diferente se encuentran los alimentos ultraprocesados, te contamos cuáles son y por qué deberías reducir su consumo. Seguir leyendo “Qué es un alimento ultraprocesado y por qué deberíamos reducir su consumo”

Elige vino como si fueras un experto

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No quedan dudas de que tener conocimientos de vino se ha convertido en un requisito indispensable en cualquier tipo de reunión social. Desde íntimas cenas en restaurantes hasta encuentros familiares alrededor de la mesa, todos hemos sentido la presión social por saber elegir el vino adecuado para ocasión. Ante esta situación, muchas personas se ven obligadas a simular su sabiduría en esta materia; especialmente cuando nos enfrentamos a la lista del menú en un restaurante. Seguir leyendo “Elige vino como si fueras un experto”

Un año para el producto

La despensa latinoamericana es un descomunal tesoro que casi nadie frecuenta y muy pocos han sabido entender

catering_diversidad_cocina_latinoamericaUna mujer transporta alimentos en el interior del mercado de San Roque. EDU LEON

La despensa latinoamericana es un descomunal tesoro que casi nadie frecuenta y muy pocos han sabido entender. Es el mayor activo de unas cocinas cuyo crecimiento depende de su capacidad para descubrirlo, desenterrarlo, aprender a conocerlo y finalmente ponerlo en valor. Seguir leyendo “Un año para el producto”