Elegidas, por votación popular, las siete maravillas gastronómicas de España

Las papas arrugadas canarias, el jamón ibérico, el pulpo a la gallega, la paella valenciana, la tortilla de patatas, la quesada pasiega cántabra y los paparajotes murcianos han sido los platos elegidos como Las 7 Maravillas Gastronómicas de España, iniciativa que pretende que la gastronomía española se convierta en Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

Papas arrugadas con mojo picón de las Islas Canarias, en el primer puesto de Las 7 Maravillas Gastronómicas
Papas arrugadas con mojo picón de las Islas Canarias, en el primer puesto de Las 7 Maravillas Gastronómicas

La iniciativa Las 7 Maravillas Gastronómicas de España, promovida por Allianz Global Assistance ha congregado durante todo el mes de agosto a instituciones, asociaciones, universidades, federaciones de hostelería, restaurantes y conocidos restauradores junto a centenares de miles de españoles en defensa una gastronomía nacional fundamentada en el vigor de las cocinas regionales. Seguir leyendo “Elegidas, por votación popular, las siete maravillas gastronómicas de España”

Las 11 comidas que hay que probar antes de morir

El mundo está lleno de exquisiteces, alimentos únicos y platos increíbles que disfrutar. Afortunadamente muchos se encuentran a nuestro alcance y, aunque nada hay comparable con degustarlos in situ, podemos acceder a ellos desde casa (o casi). Hoy nos hemos atrevido a seleccionar las 11 comidas que hay que probar antes de morir, con la dificultad que conlleva el asunto. Son tantas y todas tan igualmente espectaculares, que la tarea ha resultado complicada. Seguir leyendo “Las 11 comidas que hay que probar antes de morir”